Menu

Haşlanmış Barbunya

ÇARŞAMBA TARIM VE GIDA ÜRÜNLERİ A. Ş.

ÇARŞAMBA TARIM VE GIDA ÜRÜNLERİ A. Ş.

ADRES: Türkiye/Manisa/Turgutlu

Haşlanmış Barbunya

Çarşamba Tarım A.Ş. Türkel markası ile üretilen 1000gr Haşlanmış Barbunya

 

Barbunya Pilakisi


Malzemeler

•    2 adet kuru soğan
•    1 kutu Türkel haşlanmış barbunya
•    2 diş sarımsak
•    1 adet domates
•    6 çorba kaşığı riviera tipi zeytinyağı
•    1 çay kaşığı toz şeker
•    1 bardak su
•    2 adet sivri biber
•    1 tatlı kaşığı domates salçası
•    1 çorba kaşığı limon suyu
•    Tuz

Yapılışı

1.    Türkel haşlanmış barbunyaları süzün.
2.    Sivri biberlerin ve domateslerin çekirdeklerini temizleyerek küp şeklinde doğrayın.
3.    Domates salçasını 2 çorba kaşığı su ile sulandırın.
4.    Zeytinyağını kızdırıp ince ince doğranmış soğan ve sarımsakları pembeleştirin.
5.    Domates ve biberleri ilave edip 5 dakika sote edin.
6.    Sulandırılmış domates salçasını ekleyin ve 2 dakika daha soteleyin.
7.    Suyu ve limon suyunu ilave ederek 10 dakika kaynatın.
8.    Barbunyaları ilave ederek 20 dakika pişirin.
9.    Barbunya pilakinizi başka bir kaba boşaltarak altına soğuk su koyun.
10.  10 dakika sonra suyu tekrar değiştirerek soğutmayı sürdürün.
11.  Maydanoz ve limonla süsleyerek servis edin.

Yorum Yap