Anneler ve çocukları için özel bir mekan tasarlayan girişimci Nagehan Şaşmaz, anne olmayı kendisine bir öncelik olarak gördüğünü vurgulayarak, "Kadınlar eskiden anne olduklarında aslında kendilerini hayattan biraz izole ediyorlardı. Fakat bugünün anneleri daha sosyal ve girişimci. Annelik benim bu işteki referansım ve yol göstericim oldu." açıklamasında bulundu. Oyuncu ve yapımcı Necati Şaşmaz'ın eşi Nagehan Şaşmaz, iki çocuğundan yola çıkarak hazırladığı projeyle annelerin ve çocukların birlikte rahatça zaman geçirebilmesini hedefliyor. Şaşmaz, birçok kültür sanat etkinliğine ev sahipliği yapan, aynı zamanda da her yaştan bebek ve çocuklar için özel menüleriyle dikkati çeken "Bir Varmış Bir Yokmuş" adlı kafede farklı bir konsept sunuyor.
Nagehan Şaşmaz,  21 yaşında hem anne hem de öğrenci olduğunu ve bu süreçte yaşadığı zorluklardan yola çıkarak kafenin projesini hazırladığını anlattı.
Çengelköy'deki kafenin açılışını yaklaşık 7 ay önce yapan Şaşmaz, anne ve çocukların rahatça zaman geçirerek bir şeyler öğrenebileceği ve de eğlenebileceği bir mekanın İstanbul Anadolu yakasında bir ihtiyaç olduğunu dile getirdi.
Şaşmaz, proje kapsamında kafede birçok farklı etkinliğe yer verdiklerini belirterek,  "Mekanda günden güne ekleme yaptığımız birçok şey var. Normal bir kafe, restorandan farklı olarak birden fazla şeyi bir arada yapmaya çalışıyoruz. Bizim hitap ettiğimiz bir kesim var. Özellikle annelere ve çocuklara ciddi imkanlar sağlıyoruz. Fakat yeni bir proje olduğu için, referansımız da olmaması bakımından, her detayın sonucunu deneyerek süreç içerisinde görüyoruz. Birçok konuda adım adım denemeler yaparak, gelen annelerimizden aldığımız geri dönüşlerle revizeler yaparak ilerliyoruz." dedi.
Nagehan Şaşmaz, kafenin tasarımını ve menülerini özel olarak hazırladıklarına dikkati çekerek,  "İlk defa katı gıda öncesi bir bebek menüsü hazırladık. Organik bebek pürelerimiz, genetiği bozulmamış siyez unundan tarhanamız, aynı zamanda glutensiz ürünler de var. Çünkü glutene bugün toplumda ciddi alerjisi olan insanlar var. Bu yüzden de her yerde, her mekanda yemek yiyemiyorlar ama insanlar buraya gelip sağladığımız imkanlarla gerçekten birçok rahatlığı fark edebiliyor." açıklamasında bulundu.
Çocuklara ve annelere haftanın belirli günlerinde kültür sanat etkinlikleri düzenlediklerini vurgulayan Şaşmaz, "Hafta içi müzik ritm atölyeleri, anne-bebek yogası, duyusal atölye gibi birçok etkinlik düzenliyoruz. Daha büyük çocuk gruplarımız için de mutfak ve sanat atölyeleri çalışmaları gerçekleştiriyoruz. Bu konuda anketler yapıyoruz ve güzel geri dönüşler aldık." şeklinde konuştu.
Nagehan Şaşmaz, mekan içerisindeki çocuklara ayrılan bölümde 2 ana okul öğretmeninin bulunduğunu söyleyerek, okul öncesi çocukların oyun oynamalarının yanı sıra aynı zamanda motor becerisi kazanmalarını istediklerini söyledi. Çocuklar için masal okuma saatleri ve film gösterimleri düzenlediklerini anlatan Şaşmaz, çocuk kitabı yazarlarını da çocuklarla bir araya getirdikleri bilgisini verdi. Kendi hayalini gerçeğe dönüştürdüğüne değinen Şaşmaz,  "Bu projeden yola çıkarak kendi hikayemizi kaleme aldık ve mekanımızın ismini de 'Bir Varmış Bir Yokmuş' olarak koyduk. Büyük oğlum Ali Nadir'e ithafen, 'Nadir Reis' başlıklı bir kaptanın hikayesi şu anda çocuk menülerimizin içerisinde yer alıyor. Ayrıca bu hikayenin animasyon filmini de hazırladık ve bu filmi uzun bir hale de getirmek için üzerinde çalışıyoruz. Hedeflerimizden biri de bu masalı bir kitap olarak okuyucularla buluşturmak. Bundan sonra da farklı hikayeler ortaya çıkarmayı düşünüyoruz." diyerek kafenin isim hikayesini bu sözlerle anlattı.

Güncel ve önemli ekonomik haberleri yatirimyeri.com internet sitesinden izleyebilirsiniz.